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きょうのごはん 10

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パンに目玉焼き。 たまには朝ごはんを。


冷凍庫のベーグル→もらったスモークサーモン→熟考の末、本能のままクリームチーズ購入

というわけで、ランチ用ベーグルサンドを作るべく買ったクリームチーズ。


朝にはクリームチーズと蜂蜜の純粋無垢なコンビネーションでいただく。


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これが休日の朝でなくてよかった。
時間があればあるだけクリームチーズと蜂蜜のエンドレス朝ごはんになってしまう所である。



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気分をかえて、たまには実を飾ってみる。
猛暑ゆえ、視覚からでもビタミン摂取したい気分・・・。

きょうのごはん 9


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蒸し豚にブロッコリを添えオイル・胡椒をまぶす。白ワインに氷をぶち込みごくごくいただくのだ。




猛暑の折。

縄文時代の地層の話を読書中、すべてが霊の仕業に思えてくる。
夕方眠いのも弁当のごはんが干し飯みたくなっている、これも、シャツのボタンがとれてつけようと思ってそのままなのも、全部全部なのだ。
そう思うとたいして腹も立たないものだ。


なんとなく怖くなって気づくと寝ている今日この頃。


明日の弁当はきっとベーグルなのだ。

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チンしてオイルと塩胡椒しただけです。

きょうのごはん 8

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チーズと野菜の宴 PECKのパンを添えて

左上から トマト ねぎ じゃがいも エリンギ なす 鶏のささみ
真ん中は成城石井で3割引きにて購入、フロマージュブラン
右上も同じく、カマンベール



梅雨まっさかり先日のこと

「飲むでしょ?」と、実家からお中元という名のビールが大量に我が家にやってきた。


ア●中にする気か。


久々にチーズとワインの味が恋しくなってつくった野菜のグリル、
嬉々としてワインの栓をあける、とイヤ~な手ごたえ。

栓抜きのスクリューが取れました。ああ。

天からの禁酒の警告なのだろうか。






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エチケットが大変かわいい白ワイン。ほんと毎日こんな気分です。

結局スイスアーミーナイフ的な非常用栓抜きでポコンと抜いていただく。


お酒、控えることにします。

きょうのごはん 7

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サンラ―タン煮麺




そうめんでつくる辛くて酸っぱい麺。


夏風邪引いたらしく先週はただただ安静に








つくりかた

材料
そうめん1束 トマト1個 余ったギョーザ3つ ねぎ7cmくらい 
お酢大さじ2 鶏ガラスープの素類粒小さじ1 塩少々 お砂糖ひとつまみ

①お湯を沸かし、小さいボウルに鶏ガラスープを入れてお湯で溶く。
②残りの湯を鍋に入れて、砂糖ひとつまみ投入、そうめんをゆでる。
③1分たったら手でつぶしながらトマトを入れる。
③鶏ガラスープと塩も入れて味をととのえる。
④ギョーザを入れる。
⑤最後に酢を入れ、サッと沸騰させたらどんぶりに移す。
⑥仕上げに白髪ねぎを散らす。






つくりかた書いてたら美味しそうじゃない事が判明。
ただの手抜き料理。(きっぱり)



でも見た目はけっこう美しいのだ。


不調な際にも目に優しい色彩。
カゼのときのおかゆとかたまごスープとか、目に飛び込んでくる色味が元気の素になってる気がする。






辛くて酸っぱいはくせになる味。









きょうのごはん 6

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サッカー観戦のおともにギョーザ










カレー、ピザ、ギョーザ









私の3大好きな食べ物である。




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ハネ付きです。






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